光线
拍摄美食的光源非常重要,利用自然光拍出来的食物照能使食物颜色鲜明,照片清澈。如果遇到餐厅的灯光比较昏暗,千万不能打开闪光灯拍摄!让同行的朋友打开手机屏幕进行补光。
角度
最容易掌握的是0°,45°,90°摄影;0°泛指低角度,45°泛指斜入角度,90°泛指垂直角度。0°摄影这种角度最适合凸出单一物体,比如蛋糕上的那一颗草莓。垂直90°构图,能够避免拍摄到其他的物体,突出被摄物。
构图
我们最常见的就是三角形构图,直线构图,对角线构图。将食物主体放在画面的对角线上,能够让整个画面生动起来 。被摄主角和后面搭配配饰成三角形,这种是最传统本分的构图方式,也符合前景—近景—远景的逻辑,整个画面显得丰满。
色彩
学习配色还需要了解色环,色环由首尾相连的三原色、二次色和三次色组成,共包含十二种不同的颜色,这个大家可以去百度下色环图。在布景时还需要搭配好黑、白、灰这三种无彩色,再利用光影、形状、材质的变化塑造出画面的层次,才能打造出简单而不乏味的拍摄场景。
道具
下面说一些日常生活中的小道具,木砧板 一开始用于面包、披萨和寿司的盛放,但现在更多地被用于摆盘装饰,适合用来搭配西式糕点或者中式传统菜肴。
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