收取企业管理费的是：

1、企业管理费是企业主营项目的，计入主营业务收入科目，会计分录是：借：银行存款/应收账款贷：主营业务收入，应交税费-应交增值税-销项税，

2、如果企业管理费是企业非主营项目的，计入其他业务收入科目，会计分录是：借：银行存款/应收账款，贷：其他业务收入，应交税费-应交增值税-销项税。

营业收入：

营业收入是指企业在从事销售商品，提供劳务和让渡资产使用权等日常经营业务过程中所形成的经济利益的总流入。分为主营业务收入和其他业务收入。

管理费用：

管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。包括的具体项目有:企业董事会和行政管理部门在企业经营管理中发生的，或者应当由企业统一负担的公司经费、工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、聘请中介机构费、咨询费、诉讼费、业务招待费、办公费、差旅费、邮电费、绿化费、管理人员工资及福利费等。

管理费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损失或是利益。

企业应通过“管理费用”科目，核算管理费用的发生和结转情况。该科目借方登记企业发生的各项管理费用，贷方登记期末转入“本年利润”科目的管理费用，结转后该科目应无余额。该科目按管理费用的费用项目进行明细核算。