存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等，包括各类材料、在产品、半成品、产成品、商品以及包装物、低值易耗品、委托代销商品、委托加工物资等。

加工中使用的来料部分的材料的价值不能计入本企业存货的成本。

所谓“会计做账的凭据”就是指会计凭证中的原始凭证。

具体的原始凭证：

1、发票（最多的，也是常常被提起的）；

2、外企业开具的收据；

3、财政非税收入专用收据；

4、中国人民解放军或武警部队的财务专用收据；

5、医院、学校等使用的专用收据等；

6、捐赠收据；

7、银行、邮政、铁路等部门收费凭据等；

8、企业内部自己的工资表、奖励单、付款单、收款收据、成本核算资料、实物发放资料等；

9、资产被盗报警资料、法院裁定（判决、调解书）等。

1、序时账簿，又称日记账，是按照经济业务发生时间的先后顺序逐日、逐笔登记的账簿；

2、分类账簿，是按照会计要素的具体类别而设置的分类账户进行登记的账簿。账簿按其反映经济业务的详略程度，可分为总分类账簿和明细分类账簿；

3、备查账簿，又称辅助登记簿或补充登记簿，是指对某些在序时账簿和分类账簿中未能记载或记载不全的经济业务进行补充登记的账簿。例如租入固定资产登记簿、委托加工物资登记簿、商业承兑汇票贴现情况登记表等。