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有哪些春季养生粥?

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标签: 养生粥 春季养生粥
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春天是生机勃勃的季节,一切都充满了生命力。但是由于春天是从冬天过渡过来,可能对出现倒春寒的现象出现。导致我们的身体刚刚适应比较温和的环境,一下子又回到了寒冷的环境。另外在南方地区在春天也是阴雨连绵,南风天等情况导致体内的湿气积累。因此春季养生粥比较适合当归,红枣,鸡肉等一些比较滋补的食材为主。在这里介绍几个春季养生粥,比如当归鸡心养生粥,红枣猪心养生粥等。

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    1、冬季养生要喝枸杞红枣乌鸡汤

    材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

    做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

    功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

    2、冬季养生要喝银耳老鸽汤

    材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)。

    做法:先把干银耳用水泡一下,然后在晾干,再把枸杞也用水泡一下,把鸽子肉洗干净,切成一块一块的,留作备用。烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

    功效:雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌,枸杞有补血、养心安神的作用,生姜有养胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻,消化力弱的人也能享用,具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以,此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

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