补气养肾粥的做法有哪些?
1025次观看1、人参粥
材料:麻雀5只,人参3克,小米50克,黄酒、葱、精盐各适量。
做法:将人参切碎,隔水炖,取浓汁。将麻雀去毛及内脏,洗净细切,下锅煸炒,然后加入黄酒,稍煮;加水,加入淘洗干净的小米,先用旺火烧开,再改用文火熬煮,待粥熟时兑入人参浓汁,搅匀,加料酒。
功效:益气壮阳,强筋壮骨。适用于阳虚神疲乏力之人。
2、白木耳粥
材料:粳米250克,白木耳15克。
做法:水发银耳备用,然后将白木耳和粳米加水适量,共煮成粥。
功效:白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
3、田鸡粥
材料:白米150克,田鸡300克,精盐、芫荽、葱、姜、芡粉各适量。
做法:将芫菜洗净,切成末。葱洗净切碎。姜洗净切成片待用。白米淘洗干净,沥干水,用少许盐和生油拌匀腌制。煲洗净置大火上,注入清水2500克。待煲内水滚沸,下米入煲,待再滚,改用小火继续煲煮,并经常搅动。田鸡去皮去内脏,洗净斩成块,加姜片、精盐、生油、芡粉拌匀腌制待用。白米粥煲1个半小时后,放进田鸡块,待再滚沸后,下盐调好昧,再略滚片刻即可成,食时加葱花和芫荽末。
功效:补虚强精,退热,益气。
4、桑葚糯米粥
材料:桑葚30克、糯米120克、冰糖适量。
做法:在锅中加适量清水,放入桑葚、糯米,煮沸;转用小火熬至米熟烂成稀粥;加入冰糖搅拌,冰糖溶化即可食用。
功效:桑葚能够滋养肾经,对旺盛人体的气血非常有帮助,能够加倍增长健康的能量。糯米尤其适合于补中益气,特别是熬成粥之后对健脾养胃非常有效。
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