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三伏天养生吃什么好?

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标签: 养生 养生饮食
老师回答

1、绿豆粥

绿豆粥是三伏天养生防暑的非常好的食物,绿豆药食同源,可以清热解毒、消暑利水,治暑热烦渴、水肿等。不过要注意,绿豆是一种凉性的食材,因此身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻。另外阴虚者也不宜大量饮用,否则会致阴虚火旺而出现口角溃疡、牙龈肿痛等症状。

2、茯苓鲜荷粥

材料包括荷叶一张(鲜、干均可),鲜紫苏10片,茯苓50克,鲜淮山100克,薏米30克,粳米或小米100克。首先将荷叶、紫苏煎汤去渣,把茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中,同煮为粥,出锅前再根据自己的口味下适量糖或盐。茯苓鲜荷粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有一定的辅助治疗的作用。

3、西瓜

我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓。”西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热消暑、生津止渴、利尿除烦的作用,夏天吃西瓜能清火解热。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,在三伏天可以吃一些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人,不仅可以清热,还可以补水。

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