冬季养生宜多食热粥。常吃此类粥有增加热量和营养功能。

还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥。

冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。

一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃。

冬季天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。

深夜时人体抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。

1、粗粮粥

比如说依稀玉米粥、南瓜粥，亦或是各类粗粮掺和在一起的杂粮粥，这些粥类不但有着养胃的效果，且能够改善冬季干燥人体容易上火的情况，失眠、便秘等情况都会有很好的改善效果。

2、热饺子

在冬季是非常适合吃热乎乎的饺子的，不管是肉馅还是素馅，这种热腾腾的饺子在寒冷季节绝对是最对脾胃的食物。 除了肉饺子素饺子之外，虾仁饺子也是不错的选择，不但非常好消化，且能够补充人体所需要的热能。

3、土豆

冬季的时候土豆要多吃一些，土豆里面含有非常丰富的维生素A和C，所产生的热量却很低，尤其适合在冬季很容易发胖人群。

中医讲，辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜，克伐肝脏。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂。

当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经未梢，大脑会立即命令全身"戒备";心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍"工作"，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡味。持续不断释放出的内啡哒，会使人感到轻松兴奋 ，产生吃辣后的"快感"。