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秋季养生汤有哪些?

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标签: 秋季养生 秋季养生汤
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1、莲子大蕉汤

材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣两粒,瘦肉250克,云南火腿一小块,清水1250毫升。

熬制方法:所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用。

温馨小贴士:因为云腿本身带有咸味,所以汤好后不用另外下盐。

食谱功效:清热润燥,健脾固肾,滋养肺阴,为夏秋两季非常不错的保健汤水。

2、夜香花鱼片汤

材料:夜香花 1斤;鱼肉1条;姜;调味料。

做法:

夜香花洗净后沥干水份。

买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)。

煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟。

打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了。

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