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夏季养生如何吃辣不伤身体?

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标签: 夏季养生 养生技巧
老师回答

1、根据自己的体质来吃辣

不同体质的人吃辣会有不同的效果,有的对身体有益,有的则对身体有害,尤其是在炎热的季节,因此夏季吃辣一定要慎重。比如说体质不好、偏寒的人,还有贫血的人都可以多吃一些辛辣的食品,对身体有一定的好处。而像那种上火了的、便秘的、有食道炎等炎症的人就不能吃辛辣之品,否则会加重病情。

2、少吃麻辣

辣椒类食品吃多了本来就容易上火,像麻辣口味的都是各种辣椒加在一起的,这样更加容易上火。而且夏天天气这么炎热,又会加重上火的症状,所以吃辣的时候尽量不要选择麻辣,如果实在忍不住就用酸辣代替麻辣。酸辣就意味着加了醋,而醋可以起到一定的降火的作用,两者中和一下可以减少对身体的伤害。

3、不要单纯地吃辣

夏天如果非要吃辣的话,最好准备一些水、牛奶、酸梅汤之类的饮品,也可以喝一些降火茶,这样就不至于上火太严重了。而且这些饮品还可以缓解舌头麻辣的感觉,清除辣椒残留的异味。另外最好搭配米饭、面条等主食,适当地吃一些粗粮,可以避免上火便秘。

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    1、百合银耳粥

    鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。

    百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。

    2、红薯小米粥

    红薯50克,小米50克。红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。

    红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季,来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中:红薯补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。

    3、黑米鲜藕粥

    鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净,去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净,用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上,加入适量清水,放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。

    煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥,可补血养血,产妇、老年体虚者可经常食用。

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