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春天如何养生?

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标签: 春季养生 养生方法
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《黄帝内经》讲“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,披发缓形,以使志生,生而误杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”

用现代的话理解就是春天是一个过程,表示阳的升发积累过程,而这个生发能力又是由上一个冬天对“精”的聚积而来的。“此谓陈”,“陈”就是陈旧,就是说春天的生发之机是把积聚在冬天的东西发出来。“天地俱生,万物以荣。”讲的是天为阳,地为阴,阴阳气全生发起来了,万物都开始来发育生长,这个时候我们就应该“夜卧早起”。夜卧就是晚点睡,春天到了,生发之气起来了,就不要睡得太早了,但是也不要超过子时。在太阳升起的时候,你要起来,因为万物都在生发。“广步于庭”的就是慢慢的走在大庭院里,让气慢慢地升发。“披发缓形”,就是说在春天里别约束生机,春天是生发的季节,在春天梳个马尾就把生发之气都给约束起来了,所以,在春天的时候要把头发披散下来,这是表象,更核心的问题是告诉我们应该放松心情。缓形就是要放松腰带穿宽松的衣服,别穿紧身衣,别约束生发之机,这也意味着放松心情。“生而无杀,予而勿夺”。就是说春天是不可以有任何杀心的,如果在春天折断了一只花,秋天就会少收一颗果,所以冲天就不可以有一点杀心。万物都在春天生长,就要让他去生长,在春天,人体内的气机也在生长,就不要压抑,如果压抑,人就会得病,这就叫生而勿杀。予而勿夺,就是给与予。“赏而勿罚”就是要奖赏不要惩罚。不惩罚就是不要抑制生发。

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    做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

    功效:补血养颜,益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

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    功效:雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌,枸杞有补血、养心安神的作用,生姜有养胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻,消化力弱的人也能享用,具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以,此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

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